NOM USUEL :	DENOMINATION DETAILLEE	COMPOSITION
Normandie :	Assortiment de caramels aux Spécialités de Normandie : Beurre d'Isigny A.O.C., Pomme, Calvados, Crème d'Isigny A.O.C., Beurre salé	Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, lait entier en poudre, beurre (dont beurre d'Isigny A.O.C. (1,9%) et beurre salé (1,7%)), eau, crème d'Isigny A.O.C. (2,2%), compote de pomme (purée de pomme concentrée (0,9%), sirop de glucose-fructose, antioxigène : acide ascorbique), sel de Guérande, arômes, calvados (0,6%), poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Traces : Fruits à coques et soja.
Tradition :	Assortiment de caramels : Vanille, Café, Chocolat, Noisette.	Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, lait entier en poudre, beurre, eau, pâte de café (café (0,8%), eau, sucre), noisettes grillées (0,8%), poudre de cacao dégraissé, chocolat (0,4%)(dont émulsifiant : lécithine de soja), sel de Guérande, arôme, arôme naturel vanille, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras.Traces : Fruits à coques, soja.
Beurre d'Isigny A.O.C. et Crème d'Isigny A.O.C.	Assortiment de caramels Beurre d'Isigny A.O.C.et Crème d'Isigny A.O.C.	Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, lait entier en poudre, beurre (dont beurre d'Isigny A.O.C.4,7%)), crème d'Isigny A.O.C.(5,5%), eau, sel de Guérande, arôme naturel vanille, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Traces : Fruits à coques, soja.
Beurre salé	Caramels au Beurre salé et au sel de Guérande	Caramels au Beurre salé et au sel de Guérande Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, lait entier en poudre, beurre salé (8,5%), eau, sel de Guérande (1,7%), arôme naturel vanille, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Traces : Fuits à coques, soja.
Vanille mabré chocolat et chocolat mabré vanille	Caramels fondants, assortiment marbré vanille et chocolat	Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre, beurre, eau, poudre de cacao dégraissé, chocolat (0,9%)(dont émulsifiant lécithine de soja), sel de Guérande, arôme naturel vanille, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Traces : soja, fruits à coque.
Pomme et calvados	Assortiment de caramels pomme et calvados	Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre, beurre, eau, compote de pomme (purée de pomme concentrée (2,4%), sirop de glucose-fructose, antioxygène : acide ascorbique), calvados (1,5%), arômes, sel de Guérande, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Traces : soja, fruits à coque.
Coulis beurre salé	Coulis de caramel au beurre salé	Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, eau, crème fraîche d'Isigny A.O.C.(7,5%), lait entier en poudre,beurre salé (4%), fibres alimentaires, sel de Guérande (0,6%), arôme naturel vanille, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras.
Crème de caramel salée	Crème de caramel salée	Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, crème fraîche d'Isigny A.O.C.(8%), lait entier en poudre, eau, beurre salé (4,5%), fibres alimentaires, sel de Guérande (0,6%), arôme naturel vanille.
Coulis vanille	Coulis de caramel au beurre salé et à la vanille	Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, eau, crème fraîche d'Isigny A.O.C.(7,5%), lait entier en poudre,beurre salé (4%), fibres alimentaires, arôme naturel vanille, sel de Guérande, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras.
Sucettes	Sucettes de caramel salé au sel de Guérande	Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, lait concentré, beurre, sel de Guérande (0,49%). Traces Fruits à coques.
Eclats	Eclats de caramel	Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, lait entier, crème fraiche d'Isigny AOC, beurre salé (3,7%), sel de Guérande (1,2%), émulsifiants : lécithine de colza - sucroesters d'acides gras. Traces : fruits à coques.
Poudre	Poudre de caramel d'Isigny	Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, lait entier, crème fraiche d'Isigny AOC, beurre salé (3,7%), sel de Guérande (1,2%), émulsifiants : lécithine de colza - sucroesters d'acides gras. Traces : fruits à coques.
Vrac royal	Assortiment de caramels d'Isigny, mélange aléatoire en fonction des productions	Ingrédients : caramel (sirop de glocose, sucre, lait entier en poudre, beurre, eau, sel de Guérande, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras), ingrédients arômatiques propres au parfum choisi. Présence poentielle de : Fruits à coques, soja, alcools, caféine, cacao, miel, vanilline, fructose.
Pop Corn	Pop corn au caramel d'Isigny	Ingrédients : sucre, beurre, sirop de glucose, maïs soufflé, lait entier en poudre, eau, lécithine de colza, sel de Guérande, arôme vanille, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Traces : soja, fruits à coques.
Pavés fondants	Assortiment de pavés de caramels fondants vanille, chocolat, noisette, beurre salé.	Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre, beurre (dont beurre salé (2,7%)), eau, poudre de cacao dégraissé, noisettes grillées (0,9%), sel de Guérande, chocolat (0,45%) (dont émulsifiant lécithine de soja), arôme, arôme naturel vanille, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Traces de soja et fruits à coques.
Caramel Blond	Caramel blond	Sucre, eau, sirop de glucose.
Dragées Chocolat (Couleur : Chataigne)	Bonbon de chocolat décorés en forme de dragée	Ingrédients : Sucre, intérieur chocolat 70% cacao (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao, vanilline), gomme arabique, amidon de riz, sirop de glucose, arômes, agents d'enrobage (cire de carnauba, E904, cire d'abeille), colorants : E102, E110, E122, E132, E160c, E162, E171. Pourcentage de l'intérieur chcolat 48%. Peut contenir des traces de : lécithine de soja, amande et albumine d'oeuf.
Dragées Chocolat (Couleur : Orange)	Bonbon de chocolat décorés en forme de dragée	Ingrédients : Sucre, intérieur chocolat 70% cacao (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao, vanilline), gomme arabique, amidon de riz, sirop de glucose, arômes, agents d'enrobage (cire de carnauba, E904, cire d'abeille), colorants : E110, E132, E171. Pourcentage de l'intérieur chcolat 48%. Peut contenir des traces de : lécithine de soja, amande et albumine d'oeuf.
Dragées Chocolat (Couleur : Vert anis)	Bonbon de chocolat décorés en forme de dragée	Ingrédients : Sucre, intérieur chocolat 70% cacao (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao, vanilline), gomme arabique, amidon de riz, sirop de glucose, arômes, agents d'enrobage (cire de carnauba, E904, cire d'abeille), colorants : E102, E132, E133, E171. Pourcentage de l'intérieur chcolat 48%. Peut contenir des traces de : lécithine de soja, amande et albumine d'oeuf.
Dragées Cœurs (Couleur : Blanc)	Bonbon de chocolat dragéifiés	Ingrédients : Intérieur chocolat ai lait 54% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanilline), sucre, amidon de riz, gomme arabique, sirop de glucose, arômes, agents d'enrobage (cire de carnauba, E904, cire d'abeille), colorants : E132, E171. Peut contenir des traces de : amande et albumine d'oeuf.
Dragées Cœurs (Couleur : Jaune)	Bonbon de chocolat dragéifiés	Ingrédients : Intérieur chocolat ai lait 54% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanilline), sucre, amidon de riz, gomme arabique, sirop de glucose, arômes, agents d'enrobage (cire de carnauba, E904, cire d'abeille), colorants : E102, E110, E132, E171. Peut contenir des traces de : amande et albumine d'oeuf.
Dragées Cœurs (Couleur : Bleu)	Bonbon de chocolat dragéifiés	Ingrédients : Intérieur chocolat ai lait 54% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanilline), sucre, amidon de riz, gomme arabique, sirop de glucose, arômes, agents d'enrobage (cire de carnauba, E904, cire d'abeille), colorants : E102, E131, E132, E171. Peut contenir des traces de : amande et albumine d'oeuf.
Dragée amande	Amande fraiche au sucre vanillé	Ingrédients : Sucre, amandes 46%, sirop de glucose, gomme arabique, amidon de riz, arômes, agents d'enrobage (E904), colorants E132, E171. Traces éventuelles de lécithine de soja et d'albumine d'œufs.
Dragées galets (Couleur : Rubis)	Galet LORENZO : Amandes grillées 18% et gianduja 37% (chocolat au lait et pâte de noisette)	Ingrédients : Sucre, amandes, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de noisette 6%, gomme arabique, amidon de riz, émulsifiant (lécithine de soja), arôme, aganets d'enrobage (cire de carnauba, E904, cire d'abeille). Colorants : E110, E122, E124, E132, E162. Peut contenir des traces d'albumine d'oeuf.
Dragées galets (Couleur : Dune)	Galet LORENZO : Amandes grillées 18% et gianduja 37% (chocolat au lait et pâte de noisette)	Ingrédients : Sucre, amandes, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de noisette 6%, gomme arabique, amidon de riz, émulsifiant (lécithine de soja), arôme, aganets d'enrobage (cire de carnauba, E904, cire d'abeille). Colorants : E102, E110, E132, E171. Peut contenir des traces d'albumine d'oeuf.
Dragées en plateau	Amande Tipika : Au chocolat cappuccino pur arabica.	Ingrédiets : sucre, amande 20%, beurre de cacao, lait entier en poudre, café pur arabica 1,8%, pâte de cacao, pâte de noisettes, poudre de cacao, gomme arabique, émulsifiant (lécithine de soja), agents d'enrobage (E904), arômes, colorants ( E153 - 160a). Peut contenir des traces d'albumine d'oeuf.
	Galet Gianduja : Aux amandes grillées et au Gianduja 24% (chocolat et pâte de noisettes)	Ingrédients : Sucre, amandes 16%, pâte de carao, pâte de noisettes 5,5%, beurre de cacao, lait entier en poudre, gomme arabique, amidon de riz, émulsifiant (lécithine de soja), arômes, agents d'enrobage ( cire de carnauba, E904, cire d'abeille), colorants : (E110, E129, E132, E162). Peut contenir des traces d'albumine d'oeuf.
	Amande Quiriga : Aux amandes grillées et à la crèmes de nougat	Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, amandes 21%, crème de nougat 6% (amandes, sucre, sirop de glucose, miel, arôme naturel vanille, fécule de pomme de terre, albumine d'œuf), pâte de cacao, gomme arabique, émulsifiant (lécithine de soja, vanilline, agent d'enrobage (E904).
	Olives de Garigues : Aux amandes grillées et chocolat noir (65%)	Ingrédients : Sucre, pâte de cacao, amandes 20%, beurre de cacao, pâte de noisette, lait entier en poudre, émilsifiant (lécithine de soja), gomme arabique, vanilline, agent d'enrobage (E904), colorants ( E102, E132). Peut contenir des traces d'albumine d'oeuf.
	Amandes Toffelo : Amades grillées au chocolat lait (51%) et caramel, enrobé de sucre grainé.	Ingrédients : Sucre, amades 15%, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de noisettes,pâte de cacao, caramel en poudre 2%, gomme arabique, lactosérum en poudre, lactose, amidon de riz, émulsifiant (lécithine de soja), arôme, agent d'enrobage (E904), colorant (caramel E150c).Peut contenir des traces d'albumine d'oeuf.
	Amandes Malko : Amandes grillées aux deux chocolats.	Ingrédients : Sucre, amandes 22%, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de noisettes, gomme arabique, émilsifiant (lécithine de soja), vanilline, agent d'enrobage (E904).Peut contenir des traces d'albumine d'oeuf.