NOM USUEL :	DENOMINATION DETAILLEE	COMPOSITION
Normandie :	Assortiment de caramels aux Spécialités de Normandie : Beurre d'Isigny A.O.C. (9,5%), Pomme (4,8%), Calvados ( 3%), Crème d'Isigny A.O.C. (11%), Beurre salé (8,5%)	Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, lait entier en poudre, beurre (dont beurre d'Isigny A.O.C. et beurre salé), eau, crème d'Isigny A.O.C., compote de pomme (purée de pomme concentrée, sirop de glucose-fructose, antioxigène : acide ascorbique), sel de Guérande, arômes, calvados, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Traces : Fruits à coques et soja.
Tradition :	Assortiment de caramels : Vanille, Café (3,5%), Chocolat (1,7%), Noisette (3,5%).	Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, lait entier en poudre, beurre, eau, pâte de café (café, eau, sucre), noisettes grillées, poudre de cacao dégraissé, chocolat (dont émulsifiant : lécithine de soja), sel de Guérande, arômes, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras.Traces : Fruits à coques, soja.
Beurre d'Isigny A.O.C. et Crème d'Isigny A.O.C.	Assortiment de caramels Beurre d'Isigny A.O.C. (9,5%) et Crème d'Isigny A.O.C. (11%)	Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, lait entier en poudre, beurre (dont beurre d'Isigny A.O.C.), crème d'Isigny A.O.C., eau, sel de Guérande, arôme naturel vanille, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Traces : Fruits à coques, soja.
Beurre salé	Caramels au Beurre salé et au sel de Guérande	Caramels au Beurre salé et au sel de Guérande Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, lait entier en poudre, beurre salé (8,5%), eau, sel de Guérande (1,7%), arôme naturel vanille, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Traces : Fuits à coques, soja.
Vanille mabré chocolat et chocolat mabré vanille	Caramels fondants, assortiment marbré vanille et chocolat (1,8%)	Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre, beurre, eau, poudre de cacao dégraissé, chocolat (dont émulsifiant lécithine de soja), sel de Guérande, arôme naturel vanille, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Traces : soja, fruits à coque.
Pomme et calvados	Assortiment de caramels pomme (4,8%) et calvados (3%)	Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre, beurre, eau, compote de pomme (purée de pomme concentrée, sirop de glucose-fructose, antioxygène : acide ascorbique), calvados, arômes, sel de Guérande, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Traces : soja, fruits à coque.
Coulis	Coulis de caramel	Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, crème fraîche d'Isigny A.O.C.(7,5%), lait entier en poudre, eau, beurre, fibres alimentaires, sel de Guérande, arôme naturel vanille, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras.
Crème de caramel salée	Crème de caramel salée	Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, crème fraîche d'Isigny A.O.C.(8%), lait entier en poudre, eau, beurre salé (4,5%), fibres alimentaires, sel de Guérande (0,6%), arôme naturel vanille, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras.
Crème de caramel nature	Crème de caramel nature	Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, crème fraîche d'Isigny A.O.C.(8%), lait entier en poudre, eau, beurre, fibres alimentaires, sel de Guérande, arôme naturel vanille, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras.
Sucettes	Sucettes de caramel salé au sel de Guérande	Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, lait concentré, beurre, sel de Guérande (0,49%). Traces Fruits à coques.
Eclats	Eclats de caramel	Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, lait entier, crème fraiche d'Isigny AOC, beurre salé (3,7%), sel de Guérande (1,2%), émulsifiants : lécithine de soja - sucroesters d'acides gras. Traces : fruits à coques.
Poudre	Poudre de caramel d'Isigny	Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, lait entier, crème fraiche d'Isigny AOC, beurre salé (3,7%), sel de Guérande (1,2%), émulsifiants : lécithine de soja - sucroesters d'acides gras. Traces : fruits à coques.
Vrac royal	Assortiment de caramels d'Isigny, mélange aléatoire en fonction des productions	Ingrédients : caramel (sirop de glocose, sucre, lait entier en poudre, beurre, eau, sel de Guérande, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras), ingrédients arômatiques propres au parfum choisi. Présence poentielle de : Fruits à coques, soja, alccols, caféine, cacao, miel, vanilline, fructose.
Pop Corn	Pop corn au caramel d'Isigny	Ingrédients : sucre, beurre, sirop de glucose, maïs soufflé, lait entier en poudre, eau, lécithine de soja, sel de Guérande, arôme vanille, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Traces : soja, fruits à coques.
Pavés fondants	Assortiment de pavés de caramels fondants vanille, café (3,7%), chocolat (1,8%), noisette (3,6%), beurre salé (11%).	Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre, beurre (dont beurre salé), eau, pâte de café, poudre de cacao dégraissé, noisettes grillées, sel de Guérande, chocolat (dont émulsifiant lécithine de soja), arômes, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Traces de soja et fruits à coques.