| NOM USUEL : | DENOMINATION DETAILLEE | COMPOSITION |
| Normandie : | Assortiment de caramels aux Spécialités de Normandie : Beurre d'Isigny A.O.C., Pomme, Calvados, Crème d'Isigny A.O.C., Beurre salé | Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, lait entier en poudre, beurre (dont beurre d'Isigny A.O.C. (1,9%) et beurre salé (1,7%)), eau, crème d'Isigny A.O.C. (2,2%), compote de pomme (purée de pomme concentrée (0,9%), sirop de glucose-fructose, antioxigène : acide ascorbique), sel de Guérande, arômes, calvados (0,6%), poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Traces : Fruits à coques et soja. |
| Tradition : | Assortiment de caramels : Vanille, Café, Chocolat, Noisette. | Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, lait entier en poudre, beurre, eau, pâte de café (café (0,8%), eau, sucre), noisettes grillées (0,8%), poudre de cacao dégraissé, chocolat (0,4%)(dont émulsifiant : lécithine de soja), sel de Guérande, arôme, arôme naturel vanille, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras.Traces : Fruits à coques, soja. |
| Beurre d'Isigny A.O.C. et Crème d'Isigny A.O.C. | Assortiment de caramels Beurre d'Isigny A.O.C.et Crème d'Isigny A.O.C. | Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, lait entier en poudre, beurre (dont beurre d'Isigny A.O.C.4,7%)), crème d'Isigny A.O.C.(5,5%), eau, sel de Guérande, arôme naturel vanille, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Traces : Fruits à coques, soja. |
| Beurre salé | Caramels au Beurre salé et au sel de Guérande | Caramels au Beurre salé et au sel de Guérande Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, lait entier en poudre, beurre salé (8,5%), eau, sel de Guérande (1,7%), arôme naturel vanille, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Traces : Fuits à coques, soja. |
| Vanille mabré chocolat et chocolat mabré vanille | Caramels fondants, assortiment marbré vanille et chocolat | Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre, beurre, eau, poudre de cacao dégraissé, chocolat (0,9%)(dont émulsifiant lécithine de soja), sel de Guérande, arôme naturel vanille, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Traces : soja, fruits à coque. |
| Pomme et calvados | Assortiment de caramels pomme et calvados | Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre, beurre, eau, compote de pomme (purée de pomme concentrée (2,4%), sirop de glucose-fructose, antioxygène : acide ascorbique), calvados (1,5%), arômes, sel de Guérande, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Traces : soja, fruits à coque. |
| Coulis beurre salé | Coulis de caramel au beurre salé | Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, eau, crème fraîche d'Isigny A.O.C.(7,5%), lait entier en poudre,beurre salé (4%), fibres alimentaires, sel de Guérande (0,6%), arôme naturel vanille, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. |
| Crème de caramel salée | Crème de caramel salée | Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, crème fraîche d'Isigny A.O.C.(8%), lait entier en poudre, eau, beurre salé (4,5%), fibres alimentaires, sel de Guérande (0,6%), arôme naturel vanille. |
| Coulis vanille | Coulis de caramel au beurre salé et à la vanille | Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, eau, crème fraîche d'Isigny A.O.C.(7,5%), lait entier en poudre,beurre salé (4%), fibres alimentaires, arôme naturel vanille, sel de Guérande, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. |
| Sucettes | Sucettes de caramel salé au sel de Guérande | Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, lait concentré, beurre, sel de Guérande (0,49%). Traces Fruits à coques. |
| Eclats | Eclats de caramel | Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, lait entier, crème fraiche d'Isigny AOC, beurre salé (3,7%), sel de Guérande (1,2%), émulsifiants : lécithine de colza - sucroesters d'acides gras. Traces : fruits à coques. |
| Poudre | Poudre de caramel d'Isigny | Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, lait entier, crème fraiche d'Isigny AOC, beurre salé (3,7%), sel de Guérande (1,2%), émulsifiants : lécithine de colza - sucroesters d'acides gras. Traces : fruits à coques. |
| Vrac royal | Assortiment de caramels d'Isigny, mélange aléatoire en fonction des productions | Ingrédients : caramel (sirop de glocose, sucre, lait entier en poudre, beurre, eau, sel de Guérande, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras), ingrédients arômatiques propres au parfum choisi. Présence poentielle de : Fruits à coques, soja, alcools, caféine, cacao, miel, vanilline, fructose. |
| Pop Corn | Pop corn au caramel d'Isigny | Ingrédients : sucre, beurre, sirop de glucose, maïs soufflé, lait entier en poudre, eau, lécithine de colza, sel de Guérande, arôme vanille, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Traces : soja, fruits à coques. |
| Pavés fondants | Assortiment de pavés de caramels fondants vanille, chocolat, noisette, beurre salé. | Ingrédients : Sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre, beurre (dont beurre salé (2,7%)), eau, poudre de cacao dégraissé, noisettes grillées (0,9%), sel de Guérande, chocolat (0,45%) (dont émulsifiant lécithine de soja), arôme, arôme naturel vanille, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras. Traces de soja et fruits à coques. |
| Caramel Blond | Caramel blond | Sucre, eau, sirop de glucose. |
| Dragées Chocolat (Couleur : Chataigne) | Bonbon de chocolat décorés en forme de dragée | Ingrédients : Sucre, intérieur chocolat 70% cacao (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao, vanilline), gomme arabique, amidon de riz, sirop de glucose, arômes, agents d'enrobage (cire de carnauba, E904, cire d'abeille), colorants : E102, E110, E122, E132, E160c, E162, E171. Pourcentage de l'intérieur chcolat 48%. Peut contenir des traces de : lécithine de soja, amande et albumine d'oeuf. |
| Dragées Chocolat (Couleur : Orange) | Bonbon de chocolat décorés en forme de dragée | Ingrédients : Sucre, intérieur chocolat 70% cacao (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao, vanilline), gomme arabique, amidon de riz, sirop de glucose, arômes, agents d'enrobage (cire de carnauba, E904, cire d'abeille), colorants : E110, E132, E171. Pourcentage de l'intérieur chcolat 48%. Peut contenir des traces de : lécithine de soja, amande et albumine d'oeuf. |
| Dragées Chocolat (Couleur : Vert anis) | Bonbon de chocolat décorés en forme de dragée | Ingrédients : Sucre, intérieur chocolat 70% cacao (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao, vanilline), gomme arabique, amidon de riz, sirop de glucose, arômes, agents d'enrobage (cire de carnauba, E904, cire d'abeille), colorants : E102, E132, E133, E171. Pourcentage de l'intérieur chcolat 48%. Peut contenir des traces de : lécithine de soja, amande et albumine d'oeuf. |
| Dragées Cœurs (Couleur : Blanc) | Bonbon de chocolat dragéifiés | Ingrédients : Intérieur chocolat ai lait 54% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanilline), sucre, amidon de riz, gomme arabique, sirop de glucose, arômes, agents d'enrobage (cire de carnauba, E904, cire d'abeille), colorants : E132, E171. Peut contenir des traces de : amande et albumine d'oeuf. |
| Dragées Cœurs (Couleur : Jaune) | Bonbon de chocolat dragéifiés | Ingrédients : Intérieur chocolat ai lait 54% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanilline), sucre, amidon de riz, gomme arabique, sirop de glucose, arômes, agents d'enrobage (cire de carnauba, E904, cire d'abeille), colorants : E102, E110, E132, E171. Peut contenir des traces de : amande et albumine d'oeuf. |
| Dragées Cœurs (Couleur : Bleu) | Bonbon de chocolat dragéifiés | Ingrédients : Intérieur chocolat ai lait 54% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanilline), sucre, amidon de riz, gomme arabique, sirop de glucose, arômes, agents d'enrobage (cire de carnauba, E904, cire d'abeille), colorants : E102, E131, E132, E171. Peut contenir des traces de : amande et albumine d'oeuf. |
| Dragée amande | Amande fraiche au sucre vanillé | Ingrédients : Sucre, amandes 46%, sirop de glucose, gomme arabique, amidon de riz, arômes, agents d'enrobage (E904), colorants E132, E171. Traces éventuelles de lécithine de soja et d'albumine d'œufs. |
| Dragées galets (Couleur : Rubis) | Galet LORENZO : Amandes grillées 18% et gianduja 37% (chocolat au lait et pâte de noisette) | Ingrédients : Sucre, amandes, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de noisette 6%, gomme arabique, amidon de riz, émulsifiant (lécithine de soja), arôme, aganets d'enrobage (cire de carnauba, E904, cire d'abeille). Colorants : E110, E122, E124, E132, E162. Peut contenir des traces d'albumine d'oeuf. |
| Dragées galets (Couleur : Dune) | Galet LORENZO : Amandes grillées 18% et gianduja 37% (chocolat au lait et pâte de noisette) | Ingrédients : Sucre, amandes, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de noisette 6%, gomme arabique, amidon de riz, émulsifiant (lécithine de soja), arôme, aganets d'enrobage (cire de carnauba, E904, cire d'abeille). Colorants : E102, E110, E132, E171. Peut contenir des traces d'albumine d'oeuf. |
| Dragées en plateau | Amande Tipika : Au chocolat cappuccino pur arabica. | Ingrédiets : sucre, amande 20%, beurre de cacao, lait entier en poudre, café pur arabica 1,8%, pâte de cacao, pâte de noisettes, poudre de cacao, gomme arabique, émulsifiant (lécithine de soja), agents d'enrobage (E904), arômes, colorants ( E153 - 160a). Peut contenir des traces d'albumine d'oeuf. |
| Galet Gianduja : Aux amandes grillées et au Gianduja 24% (chocolat et pâte de noisettes) | Ingrédients : Sucre, amandes 16%, pâte de carao, pâte de noisettes 5,5%, beurre de cacao, lait entier en poudre, gomme arabique, amidon de riz, émulsifiant (lécithine de soja), arômes, agents d'enrobage ( cire de carnauba, E904, cire d'abeille), colorants : (E110, E129, E132, E162). Peut contenir des traces d'albumine d'oeuf. | |
| Amande Quiriga : Aux amandes grillées et à la crèmes de nougat | Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, amandes 21%, crème de nougat 6% (amandes, sucre, sirop de glucose, miel, arôme naturel vanille, fécule de pomme de terre, albumine d'œuf), pâte de cacao, gomme arabique, émulsifiant (lécithine de soja, vanilline, agent d'enrobage (E904). | |
| Olives de Garigues : Aux amandes grillées et chocolat noir (65%) | Ingrédients : Sucre, pâte de cacao, amandes 20%, beurre de cacao, pâte de noisette, lait entier en poudre, émilsifiant (lécithine de soja), gomme arabique, vanilline, agent d'enrobage (E904), colorants ( E102, E132). Peut contenir des traces d'albumine d'oeuf. | |
| Amandes Toffelo : Amades grillées au chocolat lait (51%) et caramel, enrobé de sucre grainé. | Ingrédients : Sucre, amades 15%, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de noisettes,pâte de cacao, caramel en poudre 2%, gomme arabique, lactosérum en poudre, lactose, amidon de riz, émulsifiant (lécithine de soja), arôme, agent d'enrobage (E904), colorant (caramel E150c).Peut contenir des traces d'albumine d'oeuf. | |
| Amandes Malko : Amandes grillées aux deux chocolats. | Ingrédients : Sucre, amandes 22%, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de noisettes, gomme arabique, émilsifiant (lécithine de soja), vanilline, agent d'enrobage (E904).Peut contenir des traces d'albumine d'oeuf. |