BOÎTE ASSORTIMENT CHOCOLATS ET CARAMELS - 315G

Cette boîte assortie contient  :

• Ganache caramel fleur de sel
• Cabosse chocolat au lait fourrée au caramel
• Caramel fondant vanille marbré chocolat
• Caramel au chocolat
• Ganache poire caramel

Prix au kg : 58,90 € TTC
Dimensions :175x175x25mm

Ingrédients :

Ganache caramel fleur de sel : caramel 37% (crème (stabilisant : carraghénanes), sucre, eau, sirop de glucose (blé)), pâte de cacao, sucre, beurre de cacao,  beurre concentré, fleur de sel 0,6%, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de soja, colorants pour le décor : E171, E172. Chocolat noir (22%) : cacao 6% minimum, chocolat noir (36%) : cacao : 55% minimum

Cabosse chocolat au lait fourrée au caramel : crème de caramel au beurre salé et à la vanille 70% (sucre, sirop de glucose, eau, crème fraîche d'Isigny AOP, lait entier en poudre, beurre salé d'Isigny AOP 4,5%, fibres alimentaires, sel de Guérande IGP, arôme naturel de vanille), chocolat de couverture au lait 30% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, sel). Chocolat lait : Cacao 38% minimum

Caramel fondant vanille marbré chocolat :  sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre, beurre AOP, eau, poudre de cacao dégraissé, sel de Guérande IGP, arôme naturel vanille, chocolat (0.3%) (dont émulsifiant : lécithine de soja), poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras

Caramel au chocolat : sirop de glucose, sucre, lait entier en poudre, beurre AOP, poudre de cacao dégraissé, chocolat (1.7%), (dont émulsifiant : lécithine de soja), eau, sel de Guérande IGP, poudre à lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d'acides gras

Ganache poire caramel : sucre, pâte de cacao, beurre de  cacao, purée de poires Williams 10%, beurre concentré, poudre de lait entier, sorbitol, dextrose (blé), sirop de glucose (blé), sirop de sucre inverti, émulsifiants : lécithines de colza et soja, arôme naturel de vanille et arôme naturel, sel. Chocolat noir (22%) : cacao 64% minimum, chocolat noir (14%) : 55% minimum

Traces : fruits à coques, soja, gluten

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie : 1869 kJ, 442 kcal / Matières grasses : 20 g dont acides gras saturés : 12,4 g / Glucides : 61,6 g dont sucres : 47 g / Protéines : 3,9 g / Sel : 0,38 g