Poudre à flan 350g
3,20 €
(9,14 € /KG)
Pour des flans onctueux dignes d'un pâtissier, découvrez la poudre à flan 100 % authentique de La Maison du Biscuit.
Ce sachet de 350 g permet de réaliser facilement des flans maison à la texture crémeuse et au goût riche, parfaits pour recréer les saveurs de l'enfance.
La recette : mélangez 90 g de poudre à flan avec 250 g de sucre semoule, incorporez 4 jaunes d'œufs et 2 œufs entiers, fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez 1 litre de lait bouillant en remuant bien, faites cuire à feu doux jusqu'à ébullition puis terminez au four à thermostat 6 pendant 45 minutes.
Souvent qualifiée de « magique », la poudre à flan de La Maison du Biscuit garantit des flans maison tout simplement parfaits.
Retrouvez la fameuse poudre à flan dans notre Épicerie sucrée. Bonne dégustation !
Contenance : 0.35kg
Conseils
Pour garnir des choux, utilisez la même recette : versez la crème dans un saladier, filmez au contact et réservez au froid. Avant de garnir, fouettez-la à grande vitesse pour la lisser ; quelques gouttes d'alcool l'aromatiseront légèrement.
Composition
Amidon modifié, vaniline, betacarotène, riboflavine
Valeur nutritionnelle pour 100g
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Energie : 354,7 kcal/1498,5 kJ, matières grasses : 0,14g dont acides gras saturés : 0,03g, glucides : 0,4g dont sucres : 0,2g, protéines : 0,3g, fibres : 0,06g, sel : 0,02g
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